بخاري الدجاج على طريقة الشيف أبو جوليا Abu Julia

بخاري الدجاج من أشهر الأطباق في المطبخ الهندي، و قد انتشر ليشمل العديد من دول العالم،منها دول الخليج العربي وبلاد الشام. يتميز بخاري الدجاج بنكهته الغنية ورائحته الذكية.

يُعدّ بخاري الدجاج من الأطباق سهلة التحضير التي لا تتطلب الكثير من الوقت. يتكون من الدجاج والأرز والبهارات، ويتم طهيه في قدر على ڼار هادئة، نقدم لكم من خلال هذه الصفحة طريقة تحضير بخاري الدجاج على طريقة الشيف أبو جوليا ( Abu Julia ).

طريقة عمل بخاري الدجاج

المقادير

  • ارز بسمتي
  • دجاجة
  • سمنة
  • زيت
  • جزر
  • 2 بصلة
  • ورق غار
  • هيل
  • ملح
  • فلفل اسود
  • قرنفل مطحون
  • كزبرة مطحونة
  • معجون طماطم
  • 3 فصوص ثوم
  • ماء مغلي
  • زبيب

فيديو أبوجوليا بخاري الدجاج

طريقة تحضير بخاري الدجاج  [Chicken Bukhari ] على طريقة الشيف أبو جوليا ( Abu Julia )

الاسئلة الشائعة

ما هو بخاري الدجاج؟

بخاري الدجاج هو طبق شهير من المطبخ العربي، يتكون من أرز مطبوخ مع الدجاج والبهارات.

ما هي مكونات بهارات الرز البخاري؟

كزبرة – فلفل أسود – هيل – قرنفل – ورق غار – قرفة – ملح – ثوم .

ما هي المكونات الأساسية لبخاري الدجاج؟

المكونات الأساسية تشمل الأرز، الدجاج، البصل، الطماطم، الثوم، الزنجبيل، الهيل، القرفة، القرنفل، والفلفل الأسود.

كيف يتم تحضير بخاري الدجاج؟

يتم تحمير البصل والثوم والزنجبيل في الزيت، ثم يضاف الدجاج والتوابل ويُطهى حتى ينضج. بعد ذلك، يُضاف الطماطم والأرز والماء، ويُطهى حتى ينضج الأرز.

هل يمكن استخدام أنواع أخرى من اللحوم بدلاً من الدجاج في وصفة بخاري؟

نعم، يمكن استخدام لحم الضأن أو اللحم البقري بدلاً من الدجاج.

ما هي أفضل أنواع الأرز لاستخدامها في بخاري الدجاج؟

الأرز البسمتي هو الخيار الأفضل لتحضير بخاري الدجاج.

كم من الوقت يستغرق تحضير بخاري الدجاج؟

يستغرق التحضير والطهي حوالي ساعة ونصف إلى ساعتين.

هل يمكن تحضير بخاري الدجاج بدون استخدام الطماطم؟

نعم، يمكن تحضير بخاري الدجاج بدون الطماطم، لكن الطماطم تضيف نكهة ولونًا مميزًا للطبق.

هل يمكن تحضير بخاري الدجاج مقدماً وتخزينه؟

نعم، يمكن تحضير بخاري الدجاج وتخزينه في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. يمكن إعادة تسخينه قبل التقديم.

ما هي الأطباق الجانبية التي تناسب بخاري الدجاج؟

يمكن تقديم بخاري الدجاج مع الزبادي، السلطة، والخبز العربي.

هل بخاري الدجاج مناسب للنظام الغذائي الصحي؟

نعم، بشرط التحكم في كمية الزيت والملح المستخدمين في التحضير.

أضف تعليق أو مقترح

المحتويات