برياني ابو جوليا | البرياني من أكثر الأطباق الرئيسيّة انتشاراً في الوطن العربي، وهو مرغوب من قِبل الكبار والصغار، ويُطهى إمّا باللحم أو بالدجاج.
يتم تحضير البرياني في العزائم والمناسبات حيث يمتاز بطعمه الشهيّ واللذيذ، وبقيمته الغذائية المرتفعة، نظراً لاحتوائه على الخضار والدجاج بشكلٍ أساسي، كما يمكن إضافة العديد من المكوّنات إليه؛ مثل: البطاطا أو البندورة.
نقدم لكم طريقة تحضير برياني الدجاج على طريقة الشيف الفلسطيني ابو جوليا طريقة سهلة والطعم خرافي.
طريقة تحضير برياني الدجاج
مكونات برياني الدجاج
- 3 بصل
- زيت نباني
- زيت زيتون
- دجاج
- ملعقة كبيرة زنجبيل
- 1ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة بهار البرياني
- ورق غار
- ملعقة صغيرة كركم
- برقوق مجفف
- 3 حبات بندورة مقطعة مربعات
- كوب زبادي
- كوب ماء
- 2 حبة بطاطا
- ملح
- فلفل اخضر اختياري
- أرز بسمتي
- كزبرة خضراء
- نعنع اخضر
- صبغة لون اصفر
- 2 حبة ليمون شرائح
شاهد أيضاً: كبسة ابو جوليا – طريقة الكبسة السعودية مع الفيديو
فيديو لطريقة تحضير البرياني على اصوله بطعم خطير وخرافي
أطيب برياني على الإنترنت! وصفة كاملة بجميع أسرارها[Biryani, A Complete Recipe with all its Secrets]