مكرونة البيتزا أو كما تُعرف أيضًا باسم “بيتزا باستا”، هي طبق شهي يجمع بين نكهات البيتزا اللذيذة وسهولة تحضير المكرونة
طريقة عمل مكرونة البيتزا بالدجاج
المقادير
- معكرونة: 500 غراماً
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : ربع كيلو (مهروسة)
- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- فطر: نصف كوب
- الفليفلة : 2 حبة (مقطع)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (مقطع)
شاهد أيضاً: طريقة تجهيز مكرونة بالصويا صوص
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه ملح ومكعب ماجي ثم صفيها واتركيها جانباً.
- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الدجاج، والفليفلة، والطماطم المهروسة، والفطر، ثم نكهي بالبهارات الإيطالية، والفلفل الأسود، والملح.
- اتركي الخليط على النار حتى يغلي وتنضج المكونات ثم اضيفي معجون الطماطم مع التحريك لتتجانس.
- وزعي المعكرونة في صينة فرن ثم وزعي خليط الدجاج على الوجه.
- انثري الجبن المبشور والزيتون على وجه الصينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى يحمر الوجه.
نصائح لتحسين وصفة معكرونة البيتزا بالدجاج
- يمكنكِ إضافة المزيد من الخضروات إلى مكرونة البيتزا حسب الرغبة.
- يمكنكِ استخدام صلصة البيستو بدلاً من صلصة الطماطم.
- يمكنكِ إضافة بعض الأعشاب الطازجة، مثل الريحان أو البقدونس، إلى المكرونة قبل التقديم.
- يمكنكِ تحضير معكرونة البيتزا مسبقًا وتسخينها قبل التقديم.