سلطة الجرجير بالرمان من أشهى الأطباق الجانبية التي تضيف جاذبية خاصة على أي سفرة بفضل ألوانها الزاهية وطعمها المميز وهي كذلك من أسهل وأسرع السلطات التي تقدم بجانب الاكلات.
طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان
المكونات
- حزمتان الجرجير
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- كوب من الرمان
- 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون :
- ملح حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون
- جوز حسب الرغبة (للتزيين)
شاهد أيضاً: سلطة الشمندر والذرة
طريقة تحضير سلطة الجرجير بالرمان
- اغسلي اوراق الجرجير وضعيها في وعاء كبير ثم صفيه.
- قطعي الجرجير حسب الرغبة ووزعيه في طبق التقديم.
- انثري حبات الرمان فوق الجرجير.
- لتحضير الصوص في وعاء آخر اخلطي دبس الرمان، وزيت الزيتون، والليمون الحامض، والملح.
- اسكبي الصوص فوق الجرجير واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- اخيراً زيني السلطة بحبات الرمان والجوز وبذلك تكون سلطة الجر جير بالرمان جاهزة للتقديم.
نصائح
- اختيار الجرجير الطازج: تأكد من اختيار أوراق الجرجير الطازجة والخضراء.
- دبس الرمان: يمكنك استخدام دبس الرمان منزلي الصنع أو الجاهز.
- التوابل: يمكنك إضافة توابل أخرى حسب ذوقك، مثل الكمون أو الكزبرة.
- المكسرات: يمكنك إضافة بعض المكسرات المحمصة، مثل اللوز أو الصنوبر، لإضفاء قرمشة على السلطة.
- الخضروات الأخرى: يمكنك إضافة خضروات أخرى إلى السلطة، مثل الخيار أو الطماطم.