
تشيز كيك البستاشيو هو تحفة فنية من عالم الحلويات، يجمع بين نكهة الجبن الكريمية اللذيذة ومذاق البستاشيو الفريد، يتميز هذا النوع من التشيز كيك بقوامه الناعم وطعمه الغني، وهو مثالي لعشاق الفستق والنكهات الفاخرة.
طريقة عمل تشيز كيك البستاشيو
المكونات
- لتحضير الطبقة الأولى:
- باكيت بسكويت دايجستف مطحون
- 75 غرام زبدة
- ملعقة كبيرة قشطة
- لتحضير الطبقة الثانية:
- علبة قشطة
- 6 حبّات جبن كريم كيري
- ثلاثة أرباع الكوب حليب مكثّف محلى
- 3 ملاعق كبيرة زبدة الفستق الحلبي
- فستق حلبي مفروم للتزيين
شاهد أيضاً: كاسات التشيز كيك البارد
طريقة تحضير تشيز كيك البستاشيو
- لتحضير الطبقة الأولى في وعاء نخلط البسكويت مع الزبدة والقشطة.
- نضع الخليط في قالب قابل للفك ونضغط عليه حتى يصبح على مستوى واحد.
- لتحضير الطبقة الثانية في وعاء الخلاط الكهابئي نضع القشطة، جبن الكريم، الحليب المكثّف المحلى وزبدة الفستق الحلبي.
- نخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج ثمّ نوزّع الخليط فوق طبقة البسكويت في القالب ونضيف الفستق الحلبي المفروم على الوجه.
- ندخل القالب إلى الفريزر حتى يبرد التشيز كيك قبل تقديمه.
الاسئلة الشائعة
كوب فستق مطحون
معلقتين سكر مطحون
1/4 كوب سكر
1/2 كوب حليب بودر او عادي مايفرق
آيس كريم بنكهة الفستق به قطع شوكولاته ولوز مغطى بالفدچ كيك.
كريمة الفستق هي نسخة محلاة ومنكهة من معجون الفستق، وعادة ما يتم تحليتها بالسكر أو العسل. وغالبًا ما يتم استكمالها بإضافات أخرى مثل اللوز والزيت والهيل. وهي ليست ناعمة مثل معجون الفستق ولكنها أكثر تجانسًا من زبدة الفستق
شراب البستاشيو الساخن من المشروبات الساخنة المفضلة لدى الكثير في فصل الشتاء فهو مكون من الفستق الحلبي المطحون مع السكر والزعفران والذي يتم تسخينه مع الحليب.