الآيس كريم او البوظة هو حلوى باردة منعشة ومفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء. يتميز بقوامه الكريمي ونكهاته المتنوعة التي تلبي جميع الأذواق. يمكن تحضيره في المنزل بسهولة أو شراؤه جاهزاً من المحلات التجارية.
طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
المكونات
- كيلو من الحليب
- 3 كوب كريم شانتيه
- فراولة او مانجو أو شوكلاته
- فانيليا
- قوالب فارغة أو عصيان الايس كريم
شاهد أيضاً: حلى الجلي البارد
طريقة تحضير الآيس كريم
- احضري العجان الكهربائي وأضيفي الكريب شانتيه مع الحليب واخفقي جيدًا إلى أن يتضاعف حجم الكريم شانتيه
- ضعي الخليط في وعاء مغلق وضعيه في الفريزر إلى تحضير باقي الخطوات.
- تجهيز العصير على حسب الرغبة سواء كان فراولة أو مانجو و اضربي في الخلاط.
- اضيفي خليط الكريم شانتيه مع العصير والضرب جيدًا، وفي حالة تنوع النكهات قسمي الخليط إلى أقسام حسب الرغبة.
- في حالة الرغبة في الحصول على لون قوي ضيفي لون طعام، إذا كان الآيس كريم بالفراولة اضيفي بعض نقاط اللون الأحمر على الخليط، إذا كان الأيس كريم بالمانجو اضيفي نقاط من اللون الأصفر وتحكمي في اللون حسب الرغبة.
- قدّم الآيس كريم في أكواب أو على مخروطات، ويمكنك تزيينه بالشوكولاتة المبشورة، المكسرات، أو صوص الكراميل حسب الرغبة.
فوائد الآيس كريم
- مصدر للطاقة: يحتوي الآيس كريم على السكر الذي يوفر الطاقة للجسم.
- غني بالكالسيوم: الحليب المستخدم في صنع الآيس كريم غني بالكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان.
- يحتوي على الفيتامينات والمعادن: بعض أنواع الآيس كريم تحتوي على الفواكه التي تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن.