طريقة عمل كيكة الباونتي

نعم، يمكن استخدام أي نوع من الشوكولاتة المفضلة لديك سواء كانت شوكولاتة داكنة، شوكولاتة بالحليب، أو شوكولاتة بيضاء لتغطية الكيكة.

يمكن تقديم كيكة الباونتي كحلوى مستقلة أو بجانب القهوة أو الشاي. كما يمكن تقديمها مع كرة من الآيس كريم لإضافة لمسة منعشة.

نعم، يمكن تخصيص كيكة الباونتي بإضافة مكونات إضافية مثل المكسرات المفرومة أو رقائق الشوكولاتة داخل الخليط أو على السطح.

نعم، يمكن استخدام بدائل صحية مثل استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي، واستخدام زيت جوز الهند بدلاً من الزيت النباتي العادي. يمكن أيضاً تقليل كمية السكر أو استخدام محليات طبيعية.

نعم، يمكن تحضير كيكة الباونتي مسبقاً وحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. تكون الكيكة أكثر لذة عندما تكون باردة ومتماسكة.

تتكون كيكة الباونتي من مكونات القاعدة وهي البيض، السكر، الزيت النباتي، الحليب، الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، والفانيليا. وللحشوة، تحتاجين إلى جوز الهند المبشور، الحليب المكثف المحلى، والشوكولاتة الذائبة.

اخفقي البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه.
أضيفي الزيت والحليب واستمرّي في الخفق.
أضيفي المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، الفانيليا) وامزجي جيداً.
صبّي الخليط في قالب مدهون واخبزيه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
لتحضير الحشوة، اخلطي جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلى.
عند نضج الكيكة، أضيفي الحشوة فوقها ثم اسكبي الشوكولاتة الذائبة على السطح.
ضعي الكيكة في الثلاجة حتى تبرد وتتجمد الشوكولاتة.