كرات جوز الهند هي حلوى خفيفة ولذيذة، تتميز بمذاقها الحلو والمنعش. يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة، وهي مثالية لتقديمها في المناسبات المختلفة أو كوجبة خفيفة.
طريقة عمل كرات جوز الهند
المكونات
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من السميد.
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب من السكر البودرة.
- علبة من الحليب المكثف.
- 2 علبة من القشطة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
شاهد أيضاً: طريقة عمل كرات الشوكولاته والبسكوت
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في قدر على النار وتترك حتى الذوبان.
- يتم إضافة السميد وجوز الهند والسكر البودرة والحليب البودرة وتقلب المكونات جيدًا.
- تُضاف القشطة والحليب المكثف مع التقليب حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- يُرفع من على النار ويترك حتى يبرد تمامًا.
- يتم تشكيلها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- تُغلف كل كرة بجوز الهند ويُرصوا في طبق، ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
كرات جوز الهند المخبوزة
المكونات
- ثلثان الكوب طحين
- 5 أكواب ونصف جوز الهند
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- علبة حليب مركز محلى
- ملعقتان صغيرتان فانيليا
اقرأ أيضاً: طريقة عمل الكريب فى البيت
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
- بطني صينية الكوكيز بورق الزبدة.
- اخلطي الطحين والملح وجوز الهند في وعاء.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى لخليط جوز الهند والطحين والملح والفانيلا.
- اعجني المزيج باليد حتى تتمازج المكونات.
- اصنعي كرات صغيرة من المزيج وضعيها في الصينية المجهزة.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمص جوز الهند وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.