شوربة البروكلي

المقادير

• ملعقة كبيرة زبدة
• بصلة
• فصان الثوم
• البروكلي
• 4 اكواب مرق دجاج
• نصف كوب كريمة
• ملعقة صغيرة ملح
• فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تتذبل المكونات.
3. أضيفي قطع البروكليوالمرق واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي الشوربة حتى يطرى البروكلي وينضج.
4. ارفعي القدر من على النار، واضربي هذه المكونات في الخلاط الكهربائي.
5. أعيدي الشوربة الى القدر واضيفي الملح والفلفل وحركي.
6. أضيفي الكريمة واتركيه حتى يسخن ثم قدمي الشوربة ساخنة.