وصفات اكل سريعة

رحلة غنية بالنكهات: المزيد من وصفات الطعام السريعة لتنمية مهاراتك في الطبخ!

موقع المطعم في بيتك

هل تبحثين عن حلول سريعة وسهلة لإعداد وجبات شهية على مائدتك؟

لا داعي للقلق! سنكون دليلك في رحلة ممتعة عبر عالم الوصفات السريعة، حيث سنقدم لك مجموعة واسعة من الأطباق المتنوعة التي تُحضّر في دقائق معدودة دون المساس بطعمها اللذيذ.

في هذا المقال، سنغوص في عوالم مختلفة من المأكولات، ونبدأ رحلتنا مع وصفات غربية سريعة:

وصفة المعكرونة الكريميّة بالدجاج

المكونات:

• 200 جرام معكرونة
• 400 جرام صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
• 200 مل كريمة طهي
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة
• 2 فص ثوم، مهروس
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• جبن بارميزان مبشور (للتزيين)

الطريقة:

1. اسلق المعكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة.
2. سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
3. أضف البصل وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون.
4. أضف الدجاج وقلّبه حتى ينضج.
5. أضف الثوم والكريم، واترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
6. تبّل بالملح والفلفل الأسود.
7. صبّ صلصة الكريمة على المعكرونة المسلوقة، وقلّب جيدًا.
8. قدّم المعكرونة ساخنة مع جبن البارميزان المبشور.

وصفة تاكو الدجاج

المكونات:

• 6 أرغفة خبز تاكو
• 400 جرام لحم دجاج مفروم
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة
• 1 فص ثوم، مهروس
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بهارات تاكو
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• خضروات مشكّلة (مثل: خس، طماطم، بصل أحمر، ذرة)
• صلصة طماطم
• كريمة حامضة (اختياري)
• جواكامولي (اختياري)

الطريقة:

1. سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضف البصل وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضف الدجاج المفروم وقلّبه حتى ينضج.
4. أضف الثوم والبهارات، واترك المزيج على نار هادئة لمدة دقيقتين.
5. تبّل بالملح والفلفل الأسود.
6. سخّن أرغفة خبز التاكو في الفرن أو على نار هادئة.
7. وزّع خليط الدجاج على أرغفة التاكو.
8. أضف الخضروات المفضلة لديك، مثل: الخس، الطماطم، البصل الأحمر، والذرة.
9. قدّم التاكو مع صلصة الطماطم، الكريمة الحامضة، والجواكامولي (اختياري).

وصفة المعكرونة بالدجاج المشوي

المكونات:

• 200 جرام معكرونة
• 400 جرام صدور دجاج مشوية، مقطعة إلى شرائح
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة
• 2 فص ثوم، مهروس
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 علبة كريمة طهي
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• بقدونس مفروم (للتزيين)

الطريقة:

1. اسلق المعكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة.
2. سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
3. أضف البصل وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون.
4. أضف الثوم وقلّبه لثوانٍ قليلة.
5. أضف شرائح الدجاج المشوي وقلّبها حتى تُسخّن.
6. صبّ الكريمة وقلّب المزيج حتى يصبح متجانسًا.
7. تبّل بالملح والفلفل الأسود.
8. صبّ صلصة الدجاج على المعكرونة المسلوقة، وقلّب جيدًا.
9. قدّم المعكرونة ساخنة مع البقدونس المفروم.

وصفة سلطة الكينوا مع الخضار المشوية

المكونات:

• كوب كينوا
• 2 كوب ماء
• 1 بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح
• 1 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح
• 1 فلفل أصفر، مقطع إلى شرائح
• 1 طماطم، مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• عصير ليمون (اختياري)
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• بقدونس مفروم (للتزيين)

الطريقة:

1. اغسل الكينوا واتركها تنقع في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. سخّن زيت الزيتون في مقلاة شواء على نار متوسطة.
3. اشوي شرائح البصل والفلفل والطماطم حتى تصبح طرية وتحمل علامات الشواء.
4. في قدر، اطبخ الكينوا مع الماء حتى تنضج.
5. صفّي الكينوا من الماء واتركها تبرد.
6. في وعاء كبير، اخلط الكينوا مع الخضار المشوية.
7. تبّل السلطة بعصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود.
8. قدّم السلطة مع البقدونس المفروم.

وصفة سمك التونة الحار مع الأفوكادو

المكونات:

• علبة تونة
• 1/2 حبة أفوكادو، مهروسة
• 1/4 كوب بصل أحمر، مقطع مكعبات صغيرة
• 1/4 كوب كزبرة خضراء، مفرومة
• 1/4 كوب طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• رقائق تورتيا

الطريقة:

1. في وعاء، امزج التونة مع الأفوكادو، البصل الأحمر، الكزبرة، الطماطم، عصير الليمون، الفلفل الأحمر الحار (اختياري)، الملح، والفلفل الأسود.
2. وزّع خليط التونة على رقائق التورتيا.
3. قدّم الساندويشات مع سلطة جانبية أو صلصة الغواكامولي.

وصفة المعكرونة بالبيستو (المطبخ الإيطالي)

المكونات:

• 200 جرام معكرونة
• 1/2 كوب أوراق ريحان
• 2 فص ثوم
• 30 جرام جبن بارميزان مبشور
• 50 جرام صنوبر
• 100 مل زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:

1. اسلق المعكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة.
2. في محضر الطعام، اخلط أوراق الريحان، الثوم، جبن البارميزان، الصنوبر، زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. صبّ صلصة البيستو على المعكرونة المسلوقة وقلّب جيدًا.
4. قدّم المعكرونة ساخنة مع جبن البارميزان الإضافي.

سلطة النودلز الآسيوية

المكونات:

• 200 جرام نودلز
• 1 خيار مقطع
• 1 جزر مقطع
• 1 فلفل أحمر مقطع
• 1/2 كوب كزبرة مقطعة
• 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 فص ثوم، مهروس
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:

1. اسلق النودلز حسب التعليمات المذكورة على العبوة.
2. في وعاء كبير، اخلط الخيار، الجزر، الفلفل الأحمر، والكزبرة.
3. في وعاء صغير، اخلط صلصة الصويا، عصير الليمون، زيت نباتي، العسل، الثوم، الملح، والفلفل الأسود.
4. صبّ صلصة الخل على الخضار وقلّب جيدًا.
5. أضف النودلز المسلوقة إلى الخضار وقلّب حتى تمتزج المكونات.
6. قدّم السلطة باردة.