الفروج المسحب السوري من الاكلات الشعبية السورية وهي اكلة سهلة وسريعة التحضير اليكم طريقة عمل الفروج المسحب السوري مثل المطاعم
الفروج المسحب السوري
المكونات
- 1كيلو صدور الدجاج المسحبة
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- خل أبيض
- 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرةثوم مفروم
- ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ½ كوب خليط زيت نباتي مع زيت الزيتون
طريقة عمل الفروج المسحب السوري
- في وعاء كبير نخلط لبن الزبادي والخل الأبيض والكمون والكزبرة والثوم والفلفل الأسود والملح
- نضيف عليها صدور الدجاج المسحبة ونقلب جيداً حتى يتم تغطية جميع القطع بالتوابل ومن ثم نترك الدجاج في الوعاء لمدة ساعة على الأقل حتى يتشرب الدجاج التوابل .
- نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف الدجاج إلى المقلاة ونقلبه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
- نسكب في طبق التقديم ويقدم ساخن .
فيديو طريقة عمل الفروج المسحب الشيف عمر Chef OMAR
الاسئلة الشائعة
ماذا يعني دجاج مسحب؟
الدجاج المسحب هو دجاج منزوع العظم
ما هي مكونات الدجاج المسحب؟
1كيلو صدور الدجاج المسحبة
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
خل أبيض
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرةثوم مفروم
ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
½ كوب خليط زيت نباتي مع زيت الزيتون
وصفات مشابهة :
