سمك مشوي بالفرن | يعتبر السمك من أشهى المأكولات و الأطباق الصحية التي تحتوي على فوائد عديدة للجسم ، هنالك العديد من التتبيلات المختـلفة للسمك والعديد من طرق التحضير المختـلفة لطريقة عمل السمك المشوي نقدم لكم في هذا المقال اشهى وصفة لتتبيلة السمك المشوي في الفرن.
نقوم بتتبيل السمك بحشوها من الداخل بالتتبيله ثم دعكها من الخارج بالتتبلية حتى تتغطي تمامًا.
نحضر صينية قابلة للاستخدام في الفرن ثم نضع فيها السمك المتبل وشرائح بطاطا.
نغطي الصينية بورق الألمونيوم ،وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ،ونتركها لمدة 45 حتى تنضج مع مراعاة إزالة ورق الألومنيوم بعد نصف المدة ،حتى يتحمر السمك من على الوجه
نحضر السمك من الفرن ونضعه على أطباق التقديم مع رش القليل من عصير الليمون ثم نقدمه بجانب سلطة الطحينة.
