مكرونة بالجمبري وايت صوص وصفة مخصصة لعشاق المكرونة والصوص الأبيض يمكن تحضيرها على العشاء أو الغداء وفي المناسبات الخاصة كطبق غني بالنكهات المتنوعة تتميز بمذاقها الغني والمميز.
يعتبر الجمبري من أكثر الأكلات المحبوبة لدى كثير من الناس بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية وطعمه الشهى وفوائده نقدم لكم طريقة تحضير مكرونة الجمبري بمكونات بسيطة وسهلة.
في قِدر على النار نغلي ماء ونضع عليها رشة ملح ثم نضع المكرونة ونسلقها حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم نصفي المكرونة من الماء ونتركها جانباً.
في مقلاة على النار، نضع زيت زيتون وقطعة من الزبدة ونحركها لتذوب ثم نضيف الجمبري ونتبله بالملح والفلفل والبابريكا ونشوح الجمبري ونرفعه من الزيت في طبق جانباً.
طريقة عمل الصلصة البيضاء، نقوم بتنظيف المقلاة، ثم نضع بها القليل من زيت الزيتون والثوم المفروم ونقلب الثوم حتى تفوح رائحته.
ثم نضيف الكريمة وبديل الكريمة؛ (12 مكعب جبنة كيري مع كوبين حليب ونضربهم في الخلاط)، نضيف نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة ونقلب الخليط حتى تذوب الجبنة بدون ان تغلي الصلصة.
من ثم نضيف المكرونة الفوتشيني ونقلبها ونضيف الجمبري على الصلصة البيضاء والمكرونة ونقلبهم سوياً.
نزين المكرونة بالجمبري بالبقدونس الأخضر والجبنة البارميزان ونغرفها في طبق التقديم ونقدمها وألف هنا.
