طريقة سهلة لعمل عجينة السينابون بالشوكولاتة وسينبون بالدريم ويب في البيت، طريقة تحضير السينابون من الوصفات البسيطة التي يُمكن تطبيقها بسهولة وبخطوات قليلة.
طريقة عمل السينابون بالشوكولاته
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 4 ملاعق حليب بودرة
- 1 ملعقة بايكينج باودر
- 1 كوب جبن سائل
- ½ كوب حليب
- 1 ملعقة قرفة
- 1 كوب زيت
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- 2 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب سكر بودرة
- 2 كوب صلصة شوكولاته
طريقة التحضير
- احضري وعاء واخلطي الزيت مع الخميرة، الحليب البودرة، السكر البودرة، الملح، البايكينج باودر والدقيق.
- اعجني العجينة لمدة 10 دقائق ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعة.
- قطّعي العجينة إلى كرات ثم افرديها على سطح أملس مرشوش بالدقيق.
- رشّي العجينة بالقرفة، الكاكاو والسكر من الداخل.
- لفّي العجينة على شكل اسطواني ثم قطّعيها حلقات وضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة.
- ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- اخلطي كوبا السكر مع الجبن السائل والحليب ثم اسكبيه فوق السينابون بعد نضجه وزيّنيها بصلصة الشوكولاته ثم قدميها.
طريقة عمل السينابون بالدريم ويب
مقادير السينابون بالدريم ويب
- 6 ملعقة كبيرة حليب
- ¼ كوب زيت
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 كوب سكر
- ½ 1 ملعقة صغيرة خميرة
- ¼ 1 ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
- 1 دريم ويب
- ¼ كوب زبدة
- 6 ملعقة كبيرة قرفة
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 عبوة حليب مكثف محلى
- 1 عبوة جبن كريمي
طريقة عمل السينابون بالدريم ويب
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر، الكريما، الحليب والبايكنغ صودا.
- أضيفي الزيت والماء ثم قلّبي الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- غلفي الوعاء بغلاف بلاستيك واتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة، اخلطي مكونات الحشو المتبقية ” السكر والقرفة”، ثم رشّيه على العجينة، لفي العجينة إلى رول وقطعيها بالعرض إلى قطع متوسطة الحجم.
- وزعي القطع على صينية مدهونة بالزبدة واتركيها تتخمر لمدة نصف ساعة إضافية حتى يتضاعف حجمها.
- أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، حتى ينضج السينابون ويصبح ذهبياً، لمدة 30 – 35 دقيقة.
- في وعاء، اخلطي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف جيداً ثم اسكبيه على السينابون.
المزيد من الوصفات
