طريقة تحضير حلى الجلي

يعتبر حلى الجلي من الحلويات المفضلة لدى الجميع خاصة الصغار، بسبب مذاقه اللذيذ، وسهولة تحضيره .

حلى الجلي البارد

المقادير

•  بسكويت الشاي السادة
• 3كاسات حليب سائل
• نص كاسة نشا
• فانيلاسائلة
• سكر حسب الرغبة
• ظرفين من جيلي الفراولة

طريقة التحضير

1. الطبقة الاولى نغمس بسكويت الشاى فى الحليب ونصفه فى البايركس .
2. لتحضير الطبقة الثانية نضع على النار 3 كاسات حليب سائل ونص كاسة نشا وفانيلاسائلة والسكر
3. نوزع الخليط على طبقة البسكويت في البايركس لتشكل الطبقة الثانية
4. ندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتّى تتماسك الطبقة الثانية
5. لتحضير الطبقة الثالثة نحضر الجلي حسب التعليمات المرفقة على العبوة، ثم يبرد قليلاً ويسكب فوق الطبقة الثانية، يوضع الحلى في الثلاجة لمدة 5 ساعات.

حلى الجلي والكاسترد البارد

المقادير

•  بسكويت الشاي السادة
• حليب سائل
• كاسترد
• سكر حسب الرغبة
• ظرفين من جيلي الفراولة

طريقة التحضير

1. نغمس بسكويت الشاى فى الحليب ونصفه فى البايركس او الكاسات.
2. نضع الكاسترد في قدر عميق وفوقه السكر ونحرك حتى تختلط جيداً ثم نضيف الحليب السائل بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يذوب السكر والكاسترد .
3. نضع المزيج على نار عالية ونتركه حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك .
4. بعد أن يغلي المزيج ويصبح سميكاً نوزعه فوق البسكويت.
5. نترك الكاسترد يبرد تماما ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
6. نجهز الجيلي حسب تعليمات التحضير بالطريقة المعتادة ويترك ليبرد بحرارة الغرفة.
7. نصب الجيلي بحرص ثم نعيده للثلاجة حتى يتماسك.