كيكة الكاكاو من انواع الكيك التي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها المميز كما أن مكوناتها متوفرة في معظم المطابخ دون أن يحتاج الأمر لإضافة منكهات اصطناعية أو ملونات طعام.
طريقة تحضير كيكة الكاكاو بصوص الشوكولاتة
مقادير كيكه الكاكاو
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كوب كاكاو
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت
- 1 كوب سكر
مقادير صوص الشوكلاتة
- ½ كوب سكر
- ½ كوب زيت نباتي
- ½ كوب حليب
- ٢ ملعقة كبيرة كاكاو
- ½ ملعقة صغيرة نيسكافيه
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
اقرأ ايضا : طريقه عمل كيكة البرتقال
طريقة عمل كيكة الكاكاو
- ضعي الدقيق في وعاء ثم أضيفي له الباكينج بودر واتركيه جانبا.
- اخفقي البيض مع الفانيليا جيداً.
- أضيفي كوب السكر مع استمرار الخفق ثم أضيفي الزيت و الحليب والكاكاو.
- ضعي الخليط السائل على خليط الدقيق الجاف ثم قلبي برفق حتى تتجانس مقادير كيكة الكاكاو.
- صبي خليط الكيكه بالكاكاو في صينية مدهونة برشة زيت ومبطنة بالدقيق.
- أدخليها الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة 140 واتركيها حتى تمام النضج مدة 30 دقيقة.
- حضري صوص الشوكولاتة لـ كيكه الكاكاو من خلال مزج المكونات معا في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
- أخرجي الكيكة من الفرن ثم اسكبي عليها الصوص.
بالفيديو طريقة تحضير اطيب صوص شوكولاتة
الاسئلة الشائعة:
متى يتم وضع صوص الشوكولاته على الكيك؟
يمكنك إضافة صوص الشوكلاتة بعد الخبز عن طريق صبها على وجه الكيك. يمكنك إضافة صوص الشوكلاتة خارج وداخل الكيك.
هل يتم إخراج الكيك من الفرن مباشرة؟
لا تخرجى الكيك من صينية الخبز قبل أن تبرد تماما حتى لا تلتصق وتخرج بسهولة.
كيف نختبر نضج الكيك؟
نختبر نضج الكيك بغرس شوكة او سكينة جافة ونظيفة أو خلة (عود) أسنان فى منتصف الكيك.