كيكة الليمون بالصوص من اكثر انواع الكيك التي يتميز بسهولة تحضيره ووفرة مقاديره في كل بيت .يمتاز كيك الليمون بالمذاق المختلف عن أي نوع آخر من الكيك، فهو يجمع بين المذاق الحلو للكيك وأيضًا المذاق الحامض لليمون.في هذا الموضوع نقدم لكم طريقة عمل كيك الليمون بطعم شهي وشكل رائع .
طريقة عمل كيكة الليمون بالصوص
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 3 بيض
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة فانيليا
- كوب زيت نباتي
- قشر 1 حبة ليمون حامض، مبشور
- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- 1 كوب حليب سائل
- نصف كوب عصير ليمون حامض
- للصوص
- ½ إصبع زبدة
- 3 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
- ¼ كوب عصير ليمون
طريقة التحضير كيكة الليمون بالصوص
- اخفقي في الخلاط الكهربائي البيض ثم أضيفي السكر والفانيليا واستمري بالخفق حتى يصبح الخليط كريمي.
- أضيفي الزيت النباتي ثم الحليب وعصير الليمون، وقشر الليمون ثم واتركي الخليط جانبًا.
- اخلطي في وعاء آخر كل من: الدقيق، البيكنج باودر ، ثم أضيفي هذا الخليط على خليط البيض واخفقي.
- ادهني قالب كيك بالزبدة ورشّيه بالدقيق ثم أضيفي الخليط.
- سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية و أدخلي القالب الفرن، حتى ينضج الكيك.
- لتحضير صوص الليمون، اخلطي في وعاء كل من: الزبدة، والسكر، وقشر الليمون، وحرّكي هذا المزيج حتى يصبح ذو قوام ثقيل ثم ضعي الوعاء على نار هادئة قليلًا.
- ارفعي الوعاء من على النار وأضيفي عصير الليمون، وحرّكي الصوص مرّة أخرى.
- إصنعي بعض الثقوب في قالب الكيك بعد خروجه من الفرن، ثم وزّعي صوص الليمون على الوجه.
وصفات مشابهة
