طريقة عمل المهلبية
المقادير
- 5 كوب ماء
- 5 ملاعق كبيرة سكر
- 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 5 ملاعق كبيرة طحين
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير
- داخل إناء، يتم تقليب جميع المكونات حتى يتجانس الخليط.
- يوضع الخليط على حرارة متوسطة ويُضاف إليه الفانيلا والزبدة مع الإستمرار في التقليب حتى يصبح سميكاً.
- صبي المهلبية في أطباق التقديم، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات
- زيني المهلبية بالمكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل مهلبية البرتقال
المقادير
- 2 كوب عصير برتقال
- 2 كوب ماء
- 5 ملاعق كبيرة نشا
- 5 ملاعق كبيرة سكر
طريقة التحضير
- داخل إناء، يتم تقليب جميع المكونات حتى يتجانس الخليط.
- يوضع الخليط على حرارة متوسطة مع الإستمرار في التقليب حتى يصبح سميكاً.
- صبي مهلبية البرتقال في أطباق التقديم، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
مهلبية بالكاكاو
المقادير
- 3 كوب حليب سائل
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- ماء ورد او فانيلا
طريقة التحضير
- ذوبي في وعاء السكر والحليب مع النشا.
- ضعي المزيج على نار متوسطة وأضيفي الكاكاو تدريجياً.
- حركي المزيج حتى تتجانس جميع المكونات على نار هادئة.
- أضيفي ماء الورد فوق المهلبية حين تجمد قليلاً ثم اتركيها جانباً لتبرد.
- وزّعي المهلبية في أكواب التقديم وارتكيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم زينيها بالفستق وقدميها باردة.