سلطة الجرجير بالرمان من أشهى الأطباق الجانبية التي تضيف جاذبية خاصة على أي سفرة بفضل ألوانها الزاهية وطعمها المميز وهي كذلك من أسهل وأسرع السلطات التي تقدم بجانب الاكلات.
طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان
المقادير:
- حزمتان الجرجير
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- كوب من الرمان
- 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون :
- -ملح حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرةزيت الزيتون
- جوز حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير:
- اغسلي اوراق الجرجير وضعيها في وعاء كبير ثم صفيه.
- قطعي الجرجير حسب الرغبة ووزعيه في طبق التقديم.
- انثري حبات الرمان فوق الجرجير.
- لتحضير الصوص في وعاء آخر اخلطي دبس الرمان، وزيت الزيتون، والليمون الحامض، والملح.
- اسكبي الصوص فوق الجرجير واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- اخيراً زيني السلطة بحبات الرمان والجوز وبذلك تكون سلطة الجر جير بالرمان جاهزة للتقديم.