طريقة عمل شوربة شعرية – سهلة وسريعة

المقادير

• 1 كوب شعيرية
• 2 كوب شوربة “مرقة”
• 1 كوب ماء
• حبهان “هيل”
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود
• زيت

طريقة التحضير

1. نضع الزيت في مقلاة على النار، وتضاف إليه الشعيرية.
2. نقلب الشعيرية حتى تكتسب اللون الذهبي.
3. تضاف الشوربة والماء، وتقلب جيداً.
4. نتبل بالملح والفلفل الأسود والحب هان ( الهيل )، وتترك حتى تبدأ في الغليان.
5. نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
6. نضع شوربة الشعرية في الأطباق، ونقدمها ساخنة.