شوربة الكوارع من الوصفات المصرية الشهية، حيث تعتبر من الوصفات الصحية للجسم، ويمكننا تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة تحضير شوربة الكوارع
المقادير
شاهد أيضاً: طريقة عمل احلى فتة في عيد الاضحى فتة الكوارع
طريقة تحضير شوربة الكوارع
- تُقطع الكوارع قطع صغيرة وتنظف جيداً بالملح والليمون.
- ضعي مياه مغلية ثم ضعي بها الكوارع تغلي غلوة واحدة وتخلصي من المياه.
- نضع الكوارع مع مقدار الماء، البصلة وفلفل أسود وحبهان و قرنفل وورق لورا حتي يصل لمرحلة الغليان،ثم تترك على النار حتى تنضج وذلك في خلال ثلاث ساعات.
- قدّمي شوربه الكوارع ساخنة مع الخبز أو الأرز.
الاسئلة الشائعة
ما هي فوائد شوربة الكوارع؟
شوربه الكوارع لها فوائد كثيرة، بفضل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وغيرها من العناصر الغذائية الموجودة بها حيث تساهم في ليونة المفاصل. تحمي المفاصل من الالتهابات
الكوارع بتقعد قد ايه على النار؟
مدة تتراوح من 3 إلى 4 ساعات، حتى تسلق جيدًا
ما هي أفضل أنواع الكوارع؟
اختيار الكوارع صغيرة السن، ذات اللون الفاتح. أن يكون لون النخاع (المتواجد داخل الماسورة) مبيض أو محمر
هل الكوارع مفيدة للقولون؟
تحتوي شوربه الكوارع على الكولاجين، وهو بروتين يؤدي دورًا مهمًا في صحة الجهاز الهضمي