كيفية عمل شوربة الكوارع

شوربة الكوارع من الوصفات المصرية الشهية، حيث تعتبر من الوصفات الصحية للجسم، ويمكننا تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة تحضير شوربة الكوارع

المقادير

• كوارع مقطعة.
• بصلة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• ليمون.
• خل.
• ورق لورا.
• حبهان.
• قرنفل.

شاهد أيضاً: طريقة عمل احلى فتة في عيد الاضحى فتة الكوارع

طريقة تحضير شوربة الكوارع

1. تُقطع الكوارع قطع صغيرة وتنظف جيداً بالملح والليمون.
2. ضعي مياه مغلية ثم ضعي بها الكوارع تغلي غلوة واحدة وتخلصي من المياه.
3. نضع الكوارع مع مقدار الماء، البصلة وفلفل أسود وحبهان و قرنفل وورق لورا حتي يصل لمرحلة الغليان،ثم تترك على النار حتى تنضج وذلك في خلال ثلاث ساعات.
4. قدّمي شوربه الكوارع ساخنة مع الخبز أو الأرز.

الاسئلة الشائعة