طبخة سريعة وسهلة لتحضيرها في دقائق

في ظل الحياة السريعة التي نعيشها اليوم، نحتاج أحيانًا إلى وصفات طعام سريعة وسهلة لتلبية احتياجاتنا اليومية دون التضحية بالنكهة أو الجودة. إذا كنت تبحث عن وصفة تملأ معدتك وتناسب جدولك المزدحم، فإليك هذه الوصفة السريعة والسهلة:

مكرونة بالثوم وزيت الزيتون

هذه الوصفة لا تتطلب الكثير من المكونات ويمكنك تحضيرها في وقت قصير جدًا.

المكونات

• 250 جرام مكرونة (أي نوع تفضله)
• 4 فصوص ثوم مفرومة
• 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• بقدونس مفروم (للتزيين)
• جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)

طريقة التحضير

1. قم بغلي ماء مملح في قدر كبير واطبخ المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح ناضجة. صفي المكرونة واحتفظ بكوب من ماء السلق.
2. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون (احرص على عدم حرق الثوم).
3. إذا كنت تستخدم رقائق الفلفل الأحمر، أضفها إلى المقلاة وقلّبها مع الثوم لبضع ثوانٍ.
4. أضف المكرونة المطبوخة إلى المقلاة وقلّبها جيدًا حتى تتغطى بزيت الزيتون والثوم. إذا كانت المكرونة جافة بعض الشيء، أضف قليل من ماء السلق حتى تصل إلى القوام المرغوب.
5. تبّل المكرونة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
6. قدم المكرونة في أطباق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم وجبنة البارميزان المبشورة إذا رغبت.

هذه الوصفة مثالية للأيام التي تحتاج فيها إلى وجبة سريعة وشهية دون الكثير من الجهد. يمكن تعديلها بسهولة بإضافة بعض الخضروات المشوية أو قطع الدجاج المشوي لمزيد من التنوع والنكهة.

استمتعي بوجبتك!