![شوربة شعرية](https://i0.wp.com/matamdelivery.com/wp-content/uploads/2023/09/شوربة-شعرية-edited-1.jpg?resize=640%2C360&ssl=1)
المقادير
- 1 كوب شعيرية
- 2 كوب شوربة “مرقة”
- 1 كوب ماء
- حبهان “هيل”
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود
- زيت
طريقة التحضير
- نضع الزيت في مقلاة على النار، وتضاف إليه الشعيرية.
- نقلب الشعيرية حتى تكتسب اللون الذهبي.
- تضاف الشوربة والماء، وتقلب جيداً.
- نتبل بالملح والفلفل الأسود والحب هان ( الهيل )، وتترك حتى تبدأ في الغليان.
- نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
- نضع شوربة الشعرية في الأطباق، ونقدمها ساخنة.