حلى النسكافيه البارد هو من الحلويات الباردة اللذيذة والسهلة التحضير، والتي تجمع بين مرارة القهوة وحلاوة الحليب والكريم. يمكن تقديمه في المناسبات الخاصة أو كحلوى يومية كما أنها من ألذ الحلويات المقدمة إلى جانب القهوة العربية أو سريعة التحضير أو الكابتشينو.
طريقة عمل حلى النسكافيه البارد
مقادير حلى النسكافيه البارد
- 2 علبة قشطة.
- بسكويت سادة.
- 1 ملعقة كاكاو.
- 2 كوب ماء بارد.
- 1 علبة جُبْن كريمي.
- قهوة سريعة الذوبان” نسكافيه”.
- 3 ملاعق من السكر الناعم.
شاهد أيضاً: طريقة عمل النوتيلا في البيت
طريقة التحضير
- اخلطي القشطة مع الجُبْن الكريمي والسكر بوعاء كبير ثم أضيفي إليهم ملعقتين كبيرتين من القهوة سريعة الذوبان.
- يقلب الخليط السابق بالمضرب الكهربائي أو بيدك لكن احرصي على أن يمزج الخليط جيدًا.
- ذوبي ملعقتين من القهوة في كوبين ماء وتقلب جيدًا، ومن ثم اغمري قطع البسكويت السادة فيها.
- في البايركس ضعي طبقة من مزيج القشطة والجُبْن ثم رص طبقة من البسكويت السادة وكرري الخطوة حتى تنتهي الكَمية.
- يخلط الكاكاو مع الماء حتى يصبح خليطًا متماسكًا وابدئي بتزين الحلي به بعمل خطوط بالطول والعرض أو كما تفضلينها.
- ادخلي الحلى في الثلاجة لمدة 4 ساعات متواصلة ومن ثم تخرج لتقدم باردة.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل كيكة التمر بصوص التوفي
حلى كاسات النسكافيه بالمارشميلو
المكونات
- مغلفان من البسكويت السادة.
- مارشميلو.
- مئة غرام (أصبع) من الزبدة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
- كوب من الكريمة السائلة.
- ست ملاعق كبيرة من الجبنة القشدية.
طريقة تحضير حلى كاسات النسكافيه بالمارشميلو
- نضع في طبق مقدار فنجان صغير من الماء، ثم نضيف ملعقة نسكافيه ونحرّك، ثم نغمر فيها البسكويت، ونصفه في الأكواب، ثم نصف حبات المارشميلو على البسكويت بانتظام.
- نخفق الكريمة باستعمال الخفاقة الكهربائية حتى يتكاثف قوامها ويتماسك، ثم نضيف الجبنة والزبدة والسكر ونخفق جيداً.
- نخلط ملعقة النسكافيه المتبقية مع فنجان ماء صغير، ثم نضيفه إلى الكريمة ونخفق الكريمة مجدداً، حتى يصبح لونها بني فاتح.
- نضيف الكريمة إلى الأكواب، ثم نزيّنها بالشوكولاتة المبروشة، أو بصلصة الشوكولاتة.
- نضع الأكواب في الثلاجة لمدة أربع ساعات، ثم نقدمها باردة.