بخاري الدجاج على طريقة الشيف أبو جوليا Abu Julia

بخاري الدجاج هو طبق شهير من المطبخ العربي، يتكون من أرز مطبوخ مع الدجاج والبهارات.

كزبرة – فلفل أسود – هيل – قرنفل – ورق غار – قرفة – ملح – ثوم .

المكونات الأساسية تشمل الأرز، الدجاج، البصل، الطماطم، الثوم، الزنجبيل، الهيل، القرفة، القرنفل، والفلفل الأسود.

يتم تحمير البصل والثوم والزنجبيل في الزيت، ثم يضاف الدجاج والتوابل ويُطهى حتى ينضج. بعد ذلك، يُضاف الطماطم والأرز والماء، ويُطهى حتى ينضج الأرز.

نعم، يمكن استخدام لحم الضأن أو اللحم البقري بدلاً من الدجاج.

الأرز البسمتي هو الخيار الأفضل لتحضير بخاري الدجاج.

يستغرق التحضير والطهي حوالي ساعة ونصف إلى ساعتين.

نعم، يمكن تحضير بخاري الدجاج بدون الطماطم، لكن الطماطم تضيف نكهة ولونًا مميزًا للطبق.

نعم، يمكن تحضير بخاري الدجاج وتخزينه في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. يمكن إعادة تسخينه قبل التقديم.

يمكن تقديم بخاري الدجاج مع الزبادي، السلطة، والخبز العربي.

نعم، بشرط التحكم في كمية الزيت والملح المستخدمين في التحضير.