التحلاية اللذيذة – السينابون – المقادير وطريقة التحضير

طريقة سهلة لعمل عجينة السينابون بالشوكولاتة وسينبون بالدريم ويب في البيت، طريقة تحضير السينابون من الوصفات البسيطة التي يُمكن تطبيقها بسهولة وبخطوات قليلة.

طريقة عمل السينابون بالشوكولاته

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 4 ملاعق حليب بودرة
• 1 ملعقة بايكينج باودر
• 1 كوب جبن سائل
• ½ كوب حليب
• 1 ملعقة قرفة
• 1 كوب زيت
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
• 2 كوب ماء
• 2 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب سكر بودرة
• 2 كوب صلصة شوكولاته

طريقة التحضير

1. احضري وعاء واخلطي الزيت مع الخميرة، الحليب البودرة، السكر البودرة، الملح، البايكينج باودر والدقيق.
2. اعجني العجينة لمدة 10 دقائق ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعة.
3. قطّعي العجينة إلى كرات ثم افرديها على سطح أملس مرشوش بالدقيق.
4. رشّي العجينة بالقرفة، الكاكاو والسكر من الداخل.
5. لفّي العجينة على شكل اسطواني ثم قطّعيها حلقات وضعيها في صينية مغلفة بورق الزبدة.
6. ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
7. اخلطي كوبا السكر مع الجبن السائل والحليب ثم اسكبيه فوق السينابون بعد نضجه وزيّنيها بصلصة الشوكولاته ثم قدميها.

طريقة عمل السينابون بالدريم ويب

مقادير السينابون بالدريم ويب

• 6 ملعقة كبيرة حليب
• ¼ كوب زيت
• 3 كوب دقيق
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 كوب سكر
• ½ 1 ملعقة صغيرة خميرة
• ¼ 1 ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
• 1 دريم ويب
• ¼ كوب زبدة
• 6 ملعقة كبيرة قرفة
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 1 عبوة حليب مكثف محلى
• 1 عبوة جبن كريمي

طريقة عمل السينابون بالدريم ويب

1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر، الكريما، الحليب والبايكنغ صودا.
2. أضيفي الزيت والماء ثم قلّبي الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
3. غلفي الوعاء بغلاف بلاستيك واتركي العجينة تتخمر لمدة ساعة.
4. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة، اخلطي مكونات الحشو المتبقية ” السكر والقرفة”، ثم رشّيه على العجينة، لفي العجينة إلى رول وقطعيها بالعرض إلى قطع متوسطة الحجم.
5. وزعي القطع على صينية مدهونة بالزبدة واتركيها تتخمر لمدة نصف ساعة إضافية حتى يتضاعف حجمها.
6. أدخلي الصينية الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، حتى ينضج السينابون ويصبح ذهبياً، لمدة 30 – 35 دقيقة.
7. في وعاء، اخلطي الجبن الكريمي مع الحليب المكثف جيداً ثم اسكبيه على السينابون.

المزيد من الوصفات