دجاج كنتاكي (KFC) هو وصفة مميزة للدجاج المقلي تمتاز بقوامها المقرمش ونكهتها اللذيذة.
وهي تُعد من الأكلاتِ التي يشتهيها الجميع الكبار والصغار، ويفضّل أبناؤنا الذهابَ للمطاعم للتمتّع بمذاق الكنتاكي المميّز، فلذلك تسعى الأمهات جاهدة لتحصلَ على الوصفة السريّة التي يتم عمل الكنتاكي من خلالها، اليكم طريقة تحضير دجاج كنتاكي مقرمش مثل المطاعم على طريقة الشيف الفلسطيني ابو جوليا
طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش بالتتبيلة الأصلية
مقادير
- دجاجة كيلو ونصف أو كيلو مغسولة جيدا ومقطعة
- كورن فليكس
- مقادير الخليط السائل
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ملح
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- ماء
- مقادير الخليط الجاف
- 3 ملاعق كبيرة طحين
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة شطة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بودرة الخردل/خردل عادي
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
فيديو طريقة تحضير دجاج كنتاكي للشيف ابو جوليا ( Abu Julia )
وصفة دجاج كنتاكي رهيبة | دجاجة كاملة | كل الأنواع
اسئلة شائعة عن الدجاج كنتاكي
دجاجة كيلو ونصف أو كيلو مغسولة جيدا ومقطعة
كورن فليكس
مقادير الخليط السائل
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة نشا
ملح
2 ملعقة كبيرة طحين
ماء
مقادير الخليط الجاف
3 ملاعق كبيرة طحين
ملعقة كبيرة ملح
ملعقه صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة بودرة بصل
ملعقه صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة شطة
ملعقه صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بودرة الخردل/خردل عادي
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
دجاج كنتاكي أو كي إف سي كما تُعرف حالياً (بالإنجليزية: KFC؛ اختصارا لـ Kentucky Fried Chicken) (والمعنى الحرفية «دجاج كنتاكي المقلي») – هي سلسلة مطاعم للوجبات السريعة تختص أساساً بالدجاج المقلي.
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقه صغيرة بودرة بصل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة شطة
ملعقه صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بودرة الخردل/خردل عادي
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون