سلطة الزبادي بالخيار طبق منعش وسهل التحضير، غني بالفيتامينات والمعادن، يُقدم كطبق مقبلات على السفرة بجانب المشاوي أو البرجر او الدجاج المشوي .
طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار
المكونات:
- زبادي: 2 كوب
- خيار: 1 خيارة متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة
- بصل أخضر: 2 بصلة خضراء، مقطعة شرائح رفيعة
- نعناع: ¼ كوب، مفروم
- ثوم: 1 فص، مهروس (اختياري)
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- زيت زيتون: 1 ملعقة كبيرة (اختياري)
طريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار
- في وعاء كبير، اخلطي الزبادي حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي الخيار والبصل الأخضر والنعناع والثوم (إذا كنتِ ترغبين في استخدامه) إلى الزبادي وقلّبي المكونات جيداً.
- تبّلي السلطة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أضيفي زيت الزيتون (اختياري) وقلّبي المكونات مرة أخرى.
- قدمي سلطة الزبادي باردة مع الخبز أو الأرز أو كطبق جانبي.
نصائح:
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى هذه السلطة، مثل الطماطم المقطعة أو الفلفل الأخضر أو الفلفل الأحمر أو الزيتون.
- يمكنك استخدام نوع مختلف من الأعشاب، مثل الريحان أو الزعتر أو البقدونس.
- يمكنك إضافة بعض التوابل، مثل الكمون أو الفلفل الحار أو البابريكا.
- تأكد من تذوق السلطة قبل التقديم وقم بإجراء التعديلات على التوابل حسب الحاجة.
ملاحظات:
- يمكنك تحضير هذه الوصفة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يوم أو يومين.
- هذه الوصفة هي مصدر غني بالبروتين والكالسيوم، وهي مناسبة للنباتيين وللأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.