السينابون رول لفائف القرفة أو رولات القرفة هي من الحلويات اللذيذة والشهيرة وسهلة التحضير، والتي تتميز بعجنتها الطرية وحشوتها الغنية بالقرفة وصوصها الكريمي.
يعتبر حلوى السينابون في الوقت الحالي من أكثر الحلويات المقربة لقلوب الكثير منا هي عبارة عن نوع من أنواع الفطائر الغربية التي تباع جاهزة من الأسواق ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات، مثل: القرفة، والمكسرات، والشوكولاتة، والكاكاو، وغيرها الكثير.
نقدم لكم طريقة تحضير السينابون رول رولات القرفة على طريقة الشيف الفلسطيني ابو جوليا طريقة سهلة والطعم خرافي.
طريقه عمل سينابون رول ابو جوليا بالفيديو
مكونات السينابون
- مقادير العجينة:
- 600 جرام طحين الخبز أو متعدد الاستعمالات
- 100 جرام سكر أو 3|4 كاس
- رشة ملح
- 80 جرام أو ثلث كاس زبدة
- 250 جرام أو كاس حليب دافئ
- 2 بيضة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- مقادير الحشوة:
- 100جرام سكر أبيض
- 50 جرام سكر بني
- ملعقتين كبار قرفة مطحونة
- صوص الفانيلا:
- 150 جرام جبنة كريمية أو أي نوع جبنة طرية غير مملحة
- 3 ملاعق كبار سكر بودرة
- ملعقة كبيرة فانيلا
- 50 مل حليب
فيديو طريقة عمل السينابون رول للشيف أبو جوليا
سينامون رول بالطريقة الأصلية الرسمية القوية The best Recipe for Cinnamon rolls you’ll ever try
اسئلة شائعة عن السينابون
مقادير العجينة:
600 جرام طحين الخبز أو متعدد الاستعمالات
100 جرام سكر أو 3|4 كاس
رشة ملح
80 جرام أو ثلث كاس زبدة
250 جرام أو كاس حليب دافئ
2 بيضة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
مقادير الحشوة:
100جرام سكر أبيض
50 جرام سكر بني
ملعقتين كبار قرفة مطحونة
صوص الفانيلا:
150 جرام جبنة كريمية أو أي نوع جبنة طرية غير مملحة
3 ملاعق كبار سكر بودرة
ملعقة كبيرة فانيلا
50 مل حليب
مقادير العجينة:
600 جرام طحين الخبز أو متعدد الاستعمالات
100 جرام سكر أو 3|4 كاس
رشة ملح
80 جرام أو ثلث كاس زبدة
250 جرام أو كاس حليب دافئ
2 بيضة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
تحتاج عجينة السينابوت لساعة ونصف او ساعتين للتخمير
150 جرام جبنة كريمية أو أي نوع جبنة طرية غير مملحة
3 ملاعق كبار سكر بودرة
ملعقة كبيرة فانيلا
50 مل حليب
تخرج من الفرن وتغطى بفوطة لمدة 7دقائق لتحافظ على طراوته
صوص الكراميل وصوص التوفي وصوص الفانيلا
أهم ما يميز السينابون هو شكله الدائري والذي يمكن حشوه بالقرفة والشيكولاتة وغيرها من أنواع الحشوات، كما يمكن تزيينه بأنواع الصوص المختلفة كصوص الكراميل وصوص التوفي وغيرهما
أصل كلمة سينابون هي (Cinnamon bun ) و بعض البلدان بيسموها سينامون رول (Cinnamon roll ) و عادة تقدم هذه الحلوى بكثرة على الفطور في شمال أوربا و أمريكا الشمالية